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探鱼鱼酷风味懒人烤鱼的做法


探鱼鱼酷风味懒人烤鱼的做法


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探鱼鱼酷风味懒人烤鱼的小提示

喜欢什么蔬菜可以自己放着加,魔芋红薯青瓜什么都可以的,正好不用炒菜了,一盘烤鱼搞定一切。锡纸一丢,还不用洗盘子……非常懒人了如果有酸豆角会更棒的

探鱼鱼酷风味懒人烤鱼的配料

  • 草鱼 (条)
  • 洋葱 (个)
  • 盐 (克)
  • 土豆 (个)
  • 葱 (根)
  • 酱油 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 蔬菜 (干)

探鱼鱼酷风味懒人烤鱼的步骤

STEP1、鱼两面都抹上盐和料酒,放点姜丝,腌2小时。锡纸刷油!!刷多点,不然鱼会粘底的。

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STEP2、花椒和花生米在油里炸一下,然后用这些油刷到鱼上。

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STEP3、把嘴巴和鱼尾用锡纸包一下,避免烤糊。开烤,上下管210度,20分钟。

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STEP4、刷一层黄油!210度再加10分钟。然后就赶紧去准备配菜吧

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STEP5、刚才用剩的花椒油,加葱姜蒜,爆炒蔬菜豆瓣酱一勺,料酒一勺,酱油两勺,蚝油一勺,老抽一勺。

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STEP6、加水,加一点点儿淀粉勾芡。记得多点水,盖过鱼面

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STEP7、浇到鱼上,180度,10分钟。

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STEP8、撒上葱花芝麻!拍照!开吃

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