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酱爆肉丁的做法


酱爆肉丁的做法


荤菜家常菜 酱爆肉丁的做法, 酱爆肉丁的家常做法


酱爆肉丁的配料

  • 肉丁(鸡丁) (100克)
  • 土豆 (1个)
  • 豆干 (2块)
  • 毛豆 (50克)
  • 熟腰果 (一把)
  • 蒜 (1瓣)
  • 葱 (2-3段)
  • 面酱 (45克)
  • 糖 (20克)
  • 油 (20克)
  • 老抽 (10克)
  • 生抽(腌肉丁) (10克)
  • 生粉(腌肉丁) (5克)

酱爆肉丁的步骤

STEP1、鸡丁先用生抽和生粉拌匀腌制油葱蒜放入主锅3分钟/120度/度1爆香

酱爆肉丁

STEP2、油热了以后再调2分钟/120度/度1腌好的肉丁从主锅盖口放入

酱爆肉丁

STEP3、炒好是这样的

酱爆肉丁

STEP4、再把其他所有食材和调料放入7分钟/温度V/反转小勺烹炒

酱爆肉丁

STEP5、放入一把腰果

酱爆肉丁

STEP6、30秒/100度/度炒碎了应该事先盛出来后面再放下去

酱爆肉丁

STEP7营养超满足

酱爆肉丁


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