 鸡蛋韭菜盒子的做法

鸡蛋韭菜盒子的做法

荤菜家常菜鸡蛋韭菜盒子的做法，鸡蛋韭菜盒子的家常做法

鸡蛋韭菜盒子的小提示

我用的是玉米油，直接刷在饺子皮上不会有生油的味道。

鸡蛋韭菜盒子的配料

韭菜（一把）
鸡蛋（4个）
蚝油（一勺）
香油（一勺）
盐（少许）
饺子皮（20张左右）

鸡蛋韭菜盒子的步骤

STEP1、韭菜洗净晾干水份，切成小段；鸡蛋搅匀放少许盐，少许油炒成蛋碎。加入蚝油和香油拌匀，最后加入少许盐拌匀（盐放早了会出水，馅儿就做好了。

鸡蛋韭菜盒子

STEP2、将饺子皮一张一张叠在一起，每叠一张都刷上一层油，一次十张左右，用擀面杖用力擀成薄皮，轻轻拉起一张面皮，在中间位置放上馅儿，然后对折包起来成方形。

鸡蛋韭菜盒子

STEP3、平底锅刷油，小火，放入包好的韭菜盒子（先将封口的一面朝下，煎至金黄色可翻面。

鸡蛋韭菜盒子

STEP4、听到滋滋的响声，可以闻到香味了，两面都成金黄色即可出锅装盘。

鸡蛋韭菜盒子

STEP5、一口下去脆脆的，韭菜和鸡蛋的香味很浓，好吃到停不下来。

鸡蛋韭菜盒子

STEP6、

鸡蛋韭菜盒子

温馨提示：

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