太爱吃披萨了，外面买的不好吃……又贵，自己做好了……纪念第一次做披萨同事假期里带她家小朋友来玩儿，顺便看看我的烤箱，估计又有一个要被我拉下水。光看不成，还得来点儿实惠的才能让她甘心下水不是……（得儿意的笑……）现在的小朋友真是不折不扣的肉食主义者，吃肉最能让他们开心喽！
1、给人第一印象就是开口微笑面皮，想要让呈“开花”状，必须使用高品质低筋面粉，并使用面种发面，在和面时候还要加入一定泡打粉、白砂糖和臭粉。臭粉是食用碳酸氢铵，在挥发掉。2、面种不能发酵度，通常夏天是10个小时，冬天是12个小时，如发酵度，在时候发不起来。3、在擀皮时候不要于用力，让面皮保留弹性和一定厚度，开花。并且在生坯时候，一定要让开口合拢，不要露出馅心，开花。4、做出来如粘牙，算是失败，加入猪油可以让吃起来口感不粘牙。5、在调配馅时候，芡汁浓度很关键，由于使用不同淀粉勾芡，芡汁浓度不同，所以可以不要一同事假期里带她家小朋友来玩儿，顺便看看我的烤箱，估计又有一个要被我拉下水。光看不成，还得来点儿实惠的才能让她甘心下水不是……（得儿意的笑……）现在的小朋友真是不折不扣的肉食主义者，吃肉最能让他们开心喽！