荤菜家常菜 酱香鲢鱼头的做法, 酱香鲢鱼头的家常做法
STEP1、将鱼头洗净,从中间剖开(不要断,用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种
STEP2、起热锅,注油六成热,将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分,入锅煎成两面成金黄色盛出
STEP3、另起锅,下少许油,三成热时,葱切段、大蒜剥皮洗净一剖为二,下入油中煸香,加入黄豆酱继续煸出酱香,加入适量水、生抽、桂圆、白芷、黄酒,下入煎好的鱼头,大火烧开小火慢炖40分钟左右,加盐、香菜末调味即可出锅食用
薏米,具有利水渗湿、解热、健脾止泻功效。山楂,具有理气散瘀、收敛止痢、利尿、活血化瘀、降低血压功效。薏米山楂,利尿、止泻止痢疗作。桂圆有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效,白芷也有美肤的作用。
嗯嗯,好像没有什么太震撼的故事噢!就是我爱在家瞎搞!桂圆有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效,白芷也有美肤的作用。