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红茶奶盖的做法


红茶奶盖的做法


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红茶奶盖的小提示

1、盐只是很轻微的调味,不要下太多!2、关于奶油,一定要用冷藏过的奶油,像雀巢没冷藏的那种奶油是不行的噢(重要的事情说三遍:奶油必须冷藏、奶油必须冷藏、奶油必须冷藏)3、天气热的时候打发奶泡时,可以在奶泡碗外座一小盆冰水

红茶奶盖的配料

  • 红茶包 (1包)
  • 水 (300ml)
  • 糖 (按个人口味)
  • 盐 (适量)
  • 淡奶油 (80ml)
  • 牛奶 (20ml)

红茶奶盖的步骤

STEP1、把茶包放进奶锅里煮滚,焖两分钟!然后放凉待用!

STEP2、拿个碗倒入淡奶和牛奶,再加入砂糖和少许的盐!然后打奶泡,打到比较稠的状态,有少许纹路即刻!这个我是在宜家买的)

红茶奶盖

STEP3、把红茶倒入杯中,加入少量的冰(不加冰也行,但茶必须凉透)再把奶盖倒在茶上,然后在奶盖顶加少量的奥利奥饼干碎!这样就完成了噢!

红茶奶盖


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