玛格丽特饼干的做法

STEP1、上图是准备好的材料。鸡蛋冷水下锅，水开后8分钟捞起来，然后用冷水冲一下剥壳。黄油我用的安佳的7g一个的小包装，总共九个，第九个只需要一半。低粉和玉米淀粉后面需要混合的我就放到了一起。糖是绵白糖，当然细砂糖、白糖都可以的。黄油我是提前一晚放到冷藏的你也可以当天拿出来，在室温放一会儿，软化后再打发）

STEP2、将黄油、绵白糖、盐放入一个干净的碗内，将黄油。

STEP3、黄油打发后的状态

STEP4、蛋黄过筛然后混合均匀。用平时捞面的勺子就可以了，一定不要用太密的筛子，否则我想你应该会崩溃的！

STEP5、低粉、玉米淀粉混合均匀后过筛，倒入步骤四里面。呃...这一步确实很奔溃，太干了！揉不成团的。不过没关系，用刮刀或者用手捏，把它们充分融合到没有干粉就好

STEP6、揪一点面团，搓圆后放烤盘上，然后用大拇指在中心摁一下，大小随自己喜好，我喜欢小一点的，每个大概8克，这个低粉的量，做了21个。

STEP7、烤箱160度预热10分钟，烤箱150度烤20分钟！

STEP8、冷却后密封保存，我这次用的储奶袋一包五个，多的那个被我和孩子爸分啦！