 粽子包法之二三角粽的做法

粽子包法之二三角粽的做法

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粽子包法之二三角粽的小提示

粽叶当天煮，当天包完。不论何种包法，放的食材不同，就是不同名称的粽子。

粽子包法之二三角粽的配料

糯米（1250克）
枣子或其它辅料（若干）
干粽叶（40张）
棉线或麻线（若干公尺）

粽子包法之二三角粽的步骤

STEP1、将干粽叶放入开水中煮5-10分钟，粽叶全变软，闷10分钟，捞出放自来水里冷却每张都洗干净备用。

粽子包法之二三角粽

STEP2、取两张粽叶，在中间开始，弯成漏斗状。

粽子包法之二三角粽

STEP3、加米。加辅料。

粽子包法之二三角粽

STEP4、包起成三角形。

粽子包法之二三角粽

STEP5、收口。扎线在粽子中间部位。

粽子包法之二三角粽

STEP6、包好后放压力锅煮开冒汽声，烧25~30分钟，闷到等安全阀落下，内外压力平衡，就可开锅盖，取出粽子。

粽子包法之二三角粽

STEP7、还有锥形粽子。

粽子包法之二三角粽

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