 番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法

热菜家常菜番茄炖牛腩的做法，番茄炖牛腩的家常做法

番茄炖牛腩的配料

牛腩（1000克（提前在开水里煮几分钟，去掉血水，让肉更紧实））
西红柿（3大个）
盐（1/2茶匙（自己适量加减））
大蒜（1瓣（可省略））
洋葱（30克）
油（20克）
姜片（15克）
胡椒（10粒（可省略））

番茄炖牛腩的步骤

STEP1、1、将一瓣大蒜、30克洋葱、2个番茄（一切四），放入主锅，设置6秒/速度7，打碎。

番茄炖牛腩

STEP2、2、加入20克油、15克姜片、10粒胡椒，1/2茶匙盐，设置5分钟/120度/度1，爆香。

番茄炖牛腩

STEP3、3、放入牛腩，加水至“max”满位线，设置70分钟/100度/反转小勺（如果人要外出，度98度，炖煮时间的长短视牛肉品种而定）。

番茄炖牛腩

STEP4、4、加入一个番茄（切片），尝一下咸淡可再加1/2茶匙盐，设置20分钟/100度/反转小勺。趁热享用。

番茄炖牛腩

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