 红焖鲩鱼的做法

红焖鲩鱼的做法

荤菜家常菜红焖鲩鱼的做法，红焖鲩鱼的家常做法

红焖鲩鱼的小提示

这道菜简单易做…味道超好…蒜叶是起到美盘作用…不喜欢的亲可忽略…蒜头尽量不要压碎…整个剥皮…炸后的蒜头松松软软…非常好吃…

红焖鲩鱼的配料

鲩鱼肚边肉（500克）
蒜头（12粒）
红辣椒（两个）
大蒜叶（适量）
红糖（适量）
酱油（适重）
香菇（4个）
盐、鸡精（少许）
生粉、胡椒（少许）

红焖鲩鱼的步骤

STEP1、先把鱼切块(如图)…洗净沥干水份…再提前半小时腌制…里面加入白胡椒…鸡精…盐…生粉…然后蒜头切掉头尾…皮剥干净…红辣椒蒜叶香菇同时准备好…

红焖鲩鱼

STEP2、不粘锅放油…7分热把腌制好的鱼块放入…顺便把已去皮的蒜头也一起放入煎至金黄…

红焖鲩鱼

STEP3、然后把多余的油倒出…留一点在锅里…把红糖、酱油、辣椒、香菇少许开水一起放入…焖至比较粘稠再放入适量鸡精和蒜叶就OK了…

红焖鲩鱼

STEP4、装盘开吃了…

红焖鲩鱼

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 荤菜家常菜

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