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丝螺米糊的做法


丝螺米糊的做法


其他家常菜 丝螺米糊的做法, 丝螺米糊的家常做法


丝螺米糊的配料

  • 丝螺 (1斤)
  • 面粉 (2把)
  • 料酒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 蒜沫 (少许)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)

丝螺米糊的步骤

STEP1、丝螺大火烧开,小火15分左右,捞出用牙签把肉挑出来

丝螺米糊

STEP2、剁碎,不要太碎了

丝螺米糊

STEP3、大蒜头切末,锅热放菜油,倒入大蒜末,丝螺倒进去炒炒,加盐,白糖,料酒,六月鲜绿酱油,加一点点红酱油调色加一碗半水(方便面碗)烧滚,另个碗倒入粉少许水,调成糊状不要结块,面糊倒入锅中搅拌

丝螺米糊

STEP4、散入葱花起锅

丝螺米糊


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