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夏日柠檬精快手泰式柠檬蒸鲈鱼的做法


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夏日柠檬精快手泰式柠檬蒸鲈鱼的小提示

酸辣可口,随君口味,重酸重辣就再加就好啦,主要看心情怎么做都不会搞砸关注我,更多菜谱

夏日柠檬精快手泰式柠檬蒸鲈鱼的配料

  • 鲈鱼 (1条)
  • 芫茜 (2条)
  • 柠檬片 (4片)
  • 白胡椒 (适量)
  • 盐 (5克)
  • 料酒 (2勺)
  • 姜片 (5片)
  • 酱汁部分
  • 青柠檬(黄也可以) (一个半)
  • 小辣椒 (3个)
  • 蒜头 (2大个)
  • 鱼露 (3勺)
  • 蒸鱼豉油 (2勺)
  • 天顶头抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

夏日柠檬精快手泰式柠檬蒸鲈鱼的步骤

STEP1、鲈鱼洗净,(这)两面三刀

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STEP2、用盐,料酒,白胡椒按自己口味腌制一下抹匀,底下铺姜片,防粘

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STEP3、芫茜切断备用,蒜头切碎,辣椒切圈圈,柠檬1个半用吃奶的力气挤出汁,备用

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STEP4、蒜头,柠檬汁,辣椒做底料,加前面说的各种酱油,蚝油等等

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STEP5、蒸前把酱汁倒在鱼身上,开水蒸8-10分钟看鱼的大小而定

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STEP6、起锅,就把柠檬片和芫茜放上去,搞定

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STEP7、完成的亚子

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