圣诞烤火鸡腿的做法

STEP1、火鸡腿洗净，吸干水。

STEP2、为更好入味，划刀。

STEP3、来调个酱汁腌制，放入3040克左右橄榄油为基础油，再加入欧芹，黑胡椒，红酒，海盐，蒜末，蜂蜜，蚝油，柠檬碎。

STEP4、调成腌制汁，盐和蚝油要多放一点。

STEP5、取适量迷迭香，它香味还是比较强的，我用了三棵，掰断用。

STEP6、将调料汁，迷迭香，一起倒入火鸡腿，并给火鸡腿来个按摩，让迷迭香充分与鸡腿反复接触摩擦，得到更足的香味。

STEP7、包上保鲜膜，放入冰箱至少3小时，我放了隔夜，期间记得给它翻翻身。

STEP8、腌好的火鸡腿拿出，尾部包上锡纸。

STEP9、准备好的配菜都切块。切完烤箱220度预热。

STEP10、将配菜放入腌制完鸡腿的酱汁。（除了蘑菇）

STEP11、再撒一点黑胡椒，海盐，橄榄油，拌匀。

STEP12、倒入装好锡纸的烤盘，均匀的铺在烤盘底部，放上鸡腿，鸡腿表面刷油，铺上切好的一半柠檬和迷迭香。再均匀的撒一点黑胡椒和海盐。

STEP13、入烤箱，热风烤功能，先上下火200度，6070分钟。30分钟左右拿出鸡腿翻面，再刷次油（油里放黑胡椒，盐，蜂蜜，蚝油，调匀）同时放入蘑菇。

STEP14、3040分钟到后，再次拿出刷油，并将烤箱调到220度再烤2030分钟左右。期间要注意，多去看几次。

STEP15、好啦，出炉，香喷喷的火鸡腿完成。平安夜里看着这丰盛的一大盘，感觉特别温暖。

STEP16、切一刀，汁水直流。

STEP17、造型，味道都是美美哒，圣诞快乐！里面的苹果乘热很好吃，可以多放点哟！