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培根香葱早餐包的做法


培根香葱早餐包的做法


其他家常菜 培根香葱早餐包的做法， 培根香葱早餐包的家常做法

培根香葱早餐包的小提示

小视频是制作过程

培根香葱早餐包的配料

  • 高筋面粉 （300克）
  • 低筋面粉 （100克）
  • 牛奶 （250克）
  • 老面 （163克）
  • 盐 （8克）
  • 糖 （30克）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 鲜酵母 （13克）
  • 黄油 （40克）
  • 夹心材料
  • 美乃滋 （适量）
  • 肉松 （适量）
  • 培根 （5片）
  • 香葱 （8根）
  • 马苏里拉芝士 （适

培根香葱早餐包的步骤

STEP1、除黄油盐.其他材料混合和面到扩张.加入黄油和盐出手膜.

培根香葱早餐包

STEP2、这样就可以.早餐包不要求很好的组织

培根香葱早餐包

STEP3、馅料准备好

培根香葱早餐包

STEP4、面团常温发酵50分钟.主要看面团状态.手指蘸面粉戳洞轻微回缩发酵成功.取出排气分割12分.滚圆松弛15分钟.开始整形面包.结束后开始2发.发.表面可刷蛋液或者不刷.表面隔开一刀帮助排气.撒上芝士碎葱花装饰.

培根香葱早餐包

STEP5、中下层上色后盖上锡纸.上火180下火19025分钟。请根据自己的脾气烤箱决定.

培根香葱早餐包

STEP6、凉凉后跟松软.

培根香葱早餐包

STEP7、马苏里拉有点糊了.

培根香葱早餐包

STEP8、表皮没有放芝士.刷蛋液的也很好吃.

培根香葱早餐包

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