西湖藕韵的做法

STEP1、老藕去皮洗净，两头不要切除，削皮即可。

STEP2、糯米浸泡1小时候，把老藕切一头，往里灌糯米。

STEP3、藕头用牙签插上，如图片，防止糯米偷跑出来。

STEP4、砂锅里加红糖、冰糖、红枣、水小火焖5-8小时。

STEP5、最后大火收汁。

STEP6、捞出晾凉，切好装盘，加一点蜂蜜即可。