 猪杂粥—广东生滚粥的做法

猪杂粥—广东生滚粥的做法

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猪杂粥—广东生滚粥的小提示

怎么煮粥好吃？水和例是少？全粥:白1杯,水8杯。稠粥:白1杯,水10杯。稀粥:白1杯,水13杯。洗完再浸泡30钟，水，才会熬出又软又稠好粥。淘洗干净加入适量和盐（花生或色拉）拌匀腌制30钟。水，上后，水，这样煮就快速开花，而且用和盐腌制后煮出粥更香滑。

猪杂粥—广东生滚粥的配料

猪心
猪肝
猪腰
粉肠
大肠
米
姜丝葱花
料酒盐

猪杂粥—广东生滚粥的步骤

STEP1、大肠粉肠切小段，猪心猪肝猪腰切片。

猪杂粥—广东生滚粥

STEP2、猪肝和猪腰切好后加点料酒用清水浸泡一下。

猪杂粥—广东生滚粥

STEP3、大米加水煮成粥，或稠或稀。首先要把粥底（白粥）煮好，将预先煮好的白粥加入新鲜肉料蔬菜逐碗滚熟，就是“生滚粥”。

猪杂粥—广东生滚粥

STEP4、大米煮开花后，放入姜丝，再把猪杂都放进去搅拌均匀，煮开后再煮三分钟，加入适量的盐调味即可！

猪杂粥—广东生滚粥

STEP5、最后洒葱花，如果喜欢的话可以加点胡椒粉！

猪杂粥—广东生滚粥

温馨提示：

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