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川香蒜苗炒腊肉的做法


川香蒜苗炒腊肉的做法


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川香蒜苗炒腊肉的配料

  • 腊肉 (1块)
  • 蒜苗 (1根)
  • 青椒、红椒 (各1个)
  • 姜蒜 (适量)
  • 花椒、豆豉 (适量)

川香蒜苗炒腊肉的步骤

STEP1、腊肉用热水冲洗,切片入蒸锅蒸1小时。

川香蒜苗炒腊肉

STEP2、锅内放少许油,煸炒腊肉,加入15粒花椒煸出腊肉肥的部分的油;

川香蒜苗炒腊肉

STEP3、加姜蒜末、豆豉翻炒出姜蒜的香味;

川香蒜苗炒腊肉

STEP4、加入、辣椒(青红搭配比较好看、糖、盐、辣椒,起锅前淋一点醋。

川香蒜苗炒腊肉

STEP5、完成

川香蒜苗炒腊肉


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