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四步搞定免烤蒸蛋糕的做法


四步搞定免烤蒸蛋糕的做法


点心家常菜 四步搞定免烤蒸蛋糕的做法, 四步搞定免烤蒸蛋糕的家常做法


四步搞定免烤蒸蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (25克)
  • 细砂糖 (共20克)
  • 面粉 (50克)
  • 色拉油 (20克)
  • 柠檬汁 (2滴)

四步搞定免烤蒸蛋糕的步骤

STEP1、3个鸡蛋黄蛋清分两个碗蛋黄白糖1小勺面1两面油比少点(没称就混合稠稠就行)

四步搞定免烤蒸蛋糕

STEP2蛋白几滴柠檬汁白糖1小勺打发到发白白糖1小勺打到有纹路白糖1小勺打到立筷子(糖按自己口味分次加柠檬汁起稳定作用)

四步搞定免烤蒸蛋糕

STEP3、混合均匀放刷油的模具震震泡

四步搞定免烤蒸蛋糕

STEP4、隔水放小火上汽蒸10分钟关火焖5分钟(上回我就蒸过了就塌了)

四步搞定免烤蒸蛋糕

STEP5、脱模切开造

四步搞定免烤蒸蛋糕


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