STEP1、淡奶油开封后用母乳储存袋分装好,排出空气后储存,因为母乳储存袋是无菌的,可以保存的更久哟。
STEP2、万能牛奶雪糕底牛奶200g,淡奶油150g,奶粉35g,细砂糖30g,玉米淀粉8g。混合均匀,小火加热至炼乳状态即可。
STEP3、万能清爽酸奶底无糖希腊酸奶(过滤乳清之后的酸奶,固体状的别弄错了)200g,淡奶油120g,炼乳45g。混合均匀即可。
STEP4、万能巧克力脆皮。巧克力50g,椰子油28g。混合水浴加热至融化,冷却后使用。
STEP5、抹茶蜜豆双色雪糕。1,100g万能牛奶雪糕底3g抹茶粉蜜豆混合均匀。2,100g牛奶雪糕底。1和2分别从两头倒入即可。
STEP6、22g淡奶油18g万能牛奶160g。淡奶油。这个是我老公的最爱。
STEP8、芒果鲜奶雪糕芒果泥100g万能牛奶雪糕底100g混合均匀即可。如果芒果不够甜可能需要加糖或者炼乳。
STEP9、绿豆雪糕绿豆泥130g万能牛奶雪糕底60g炼乳14g抹茶粉0.5-1g。所有材料料理棒打均匀。
STEP10、酸奶双色40g酸奶底60g搅打均匀100g酸奶底。酸奶底。
STEP11、奥利奥雪糕炼乳40g120g淡奶油打发至5-6分40g牛奶搅拌均匀30g奥利奥饼干碎。混合均匀即可。这个用量会多一根,好好吃!!
又到枇杷季啦!我和我婆婆不约而同刷刷刷买了好几箱枇杷,吃不完啦,做成棒棒糖,正好给娃娃们解解馋有各个地方方子收集起来的合集,也有自己原创的,记录一下方便查看,慢慢一个一个试着做。万能雪糕底、酸奶底以及巧克力脆皮的方子都是微博上@八卦兔JadeCw的哈,感谢研发这么多好方子目前准备试的都是没有蛋黄的,觉得更方便一点,对于普通市售鸡蛋不全熟吃还是有点不放心。还有其他的会慢慢收集更新替换成自己做的。雪糕是吃起来无冰渣的,奶香更浓。冰棒吃起来有冰渣,不过也更爽口一点。方子中除了万能底以外,其他的用量是兔子家2连雪糕模具的,用蓝带坊的4连小雪糕模具也刚好。
还剩下一袋酸奶,想消耗了它,就试着做了个酸奶蒸蛋糕,做的时候没想到会成功,原料什么的也没拍,但是做完了之后,嗯…好好吃有各个地方方子收集起来的合集,也有自己原创的,记录一下方便查看,慢慢一个一个试着做。万能雪糕底、酸奶底以及巧克力脆皮的方子都是微博上@八卦兔JadeCw的哈,感谢研发这么多好方子目前准备试的都是没有蛋黄的,觉得更方便一点,对于普通市售鸡蛋不全熟吃还是有点不放心。还有其他的会慢慢收集更新替换成自己做的。雪糕是吃起来无冰渣的,奶香更浓。冰棒吃起来有冰渣,不过也更爽口一点。方子中除了万能底以外,其他的用量是兔子家2连雪糕模具的,用蓝带坊的4连小雪糕模具也刚好。