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猴头菇滑鱼柳的做法


猴头菇滑鱼柳的做法


荤菜家常菜 猴头菇滑鱼柳的做法, 猴头菇滑鱼柳的家常做法


猴头菇滑鱼柳的配料

  • 猴头菇 (3个)
  • 盐 (3克)
  • 沙巴鱼柳 (400g)
  • 糖 (2g)
  • 料酒 (1匙)
  • 枸杞 (两钱)
  • 木耳 (5朵)
  • 黑胡椒 (一丢丢)
  • 生粉 (一匙)

猴头菇滑鱼柳的步骤

STEP1、新鲜的猴头菇洗净脱水,切片放置一边待用

猴头菇滑鱼柳

STEP2、沙巴鱼切小块,用糖,料酒,黑胡椒,生粉抓腌,放置一边待用

猴头菇滑鱼柳

STEP3、将木耳,枸杞洗净放置一边待用

STEP4、油热后放入姜片,花椒少许炝锅,香味出来之后将其捞出

STEP5、趁油热将腌制好的鱼柳块放入锅中炒至透明色消失变白,再依次放入切好的猴头菇片,木耳以及枸杞,翻炒至猴头菇颜色变深即可


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