奥利奥雪糕的做法
奥利奥雪糕的做法
奥利奥雪糕的小提示
这个量是刚好可以做三个雪糕牛奶加热的时候一定要全程小火煮
奥利奥雪糕的步骤
STEP1、用ACA北美电器的电子秤称出20克糖
STEP2、把鸡蛋磕在碗里，分拣出蛋黄牛奶倒入干净的容器里
STEP3、把糖倒入蛋黄里
STEP4、搅拌到颜色变浅，白糖融化(其实不用完全融化也是可以的，后面还要煮开，但还是要尽量搅打到蛋黄有点蓬松感)
STEP5、牛奶放到炉子上，小火加热
STEP6、稍微有点烫手的时候就把蛋黄加进去
STEP7、全程要不停的搅拌，以免底部糊掉
STEP8、煮到冒泡泡就好了，关火放一边晾凉
STEP9、准备三块奥利奥饼干
STEP10、掰开把里面夹心部分弄掉
STEP11、用勺子压碎
STEP12、倒入已经放凉的牛奶里面搅拌均匀
STEP13、再倒入模具中
STEP14、在盖上盖子放入冰箱冷冻五个小时就可以享受冰凉的感觉了(我一般都是晚上做，第二天吃)
STEP15、五个小时后从冰箱拿出来脱模就可以吃了，不会有冰奶分层的状况
STEP16、成品图
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