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草莓慕斯蛋糕的做法


草莓慕斯蛋糕的做法


点心家常菜 草莓慕斯蛋糕的做法， 草莓慕斯蛋糕的家常做法

草莓慕斯蛋糕的小提示

没来得及拍成品图，最后用的网上的图片。有机会补上。谅解！

草莓慕斯蛋糕的配料

  • 草莓 （200克）
  • 奶油 （200克）
  • 黄油 （克）
  • 吉利丁片 （2片）
  • 糖 （20克）
  • 苏打饼干 （80克）
  • 黄油 （30克）
  • 草莓 （10多颗）

草莓慕斯蛋糕的步骤

STEP1、吉利丁片放凉水里面泡软。

草莓慕斯蛋糕

STEP2、苏打饼干，黄油放入料理机打碎。

草莓慕斯蛋糕

STEP3、把饼干放入蛋糕模具，用力用勺子压平。一定要压实，不然出来的全散了

草莓慕斯蛋糕

STEP4、草莓一切二，贴放在模具周边。

草莓慕斯蛋糕

STEP5、把200克放入料理机草莓打碎。

草莓慕斯蛋糕

STEP6、淡奶油中加糖，打出纹路（不要打发，然后倒入草莓酱中混合均匀；吉利丁片隔水融化后，加入混合液，搅拌均匀。

草莓慕斯蛋糕

STEP7、混合好的慕斯液，倒入模具，冰箱冷藏4小时以上。之后取出用吹风机加热模具周边，自然脱模。

草莓慕斯蛋糕

STEP8、裱上奶油，放上水果装饰，是不是美美哒…

草莓慕斯蛋糕

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