 纸杯海绵蛋糕的做法

纸杯海绵蛋糕的做法

点心家常菜纸杯海绵蛋糕的做法，纸杯海绵蛋糕的家常做法

1.最好不要减糖，影响全蛋打发2.植物油也可换成黄油，椰油3.有问题可随时沟通，或留言

STEP1、准备好材料，把油和牛奶混合，低粉过筛

纸杯海绵蛋糕

STEP2、用一个空盆加入45到50左右的水，把打蛋盆放在上面鸡蛋里一次性加入所有的糖和一勺蜂蜜，开始打蛋，这个速度要快，不然鸡蛋隔热水会成蛋花

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STEP3、高速打发两到三分钟，会发现颜色变浅，而且越来越细腻，继续打

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STEP4、这是6分钟左右的样子，提起打蛋器，用蛋糊画8字，不会立刻消失且停留时间比较长，打蛋结束

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STEP5、加低粉，翻拌均匀，把混合的牛奶和油在锅里隔热水加热或在微波炉加热1分钟，翻拌均匀，

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STEP6、烤箱180开始预热，将面糊倒准备好的纸杯，然后在台面轻微震动几，烤箱160，180烤15分钟

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STEP7、根据自己家烤箱的脾气再做调整

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STEP8、时间到出炉，在台面上垂直下落防止回缩。口感很赞，不确定的朋友可以用牙签扎下中间，看是否烤熟

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STEP9、喜欢的朋友快动手做吧

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