STEP1、水、香蕉果肉、蛋液、糖和盐放进面包桶里
STEP2、倒入面粉
STEP3、在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到面包机里,选择甜面包程序,时间显示2小时18分钟(不同型号的面包机制作时间有所不同)
STEP4、核桃仁提前放进果料盒内,如果你的面包机没有果料盒,需要手动投入的话,就在和面结束前3-4分钟才倒入,不要在一开始和面就放入,这样不利于面筋的形成
STEP5、启动面包机,你在一开始看到的面团可能会比较干,不要随意加水,继续观察
STEP6、和面2、3分钟左右,香蕉所含的水分就会释放出来,这时候看到的面团会有得稀软
STEP7、第一次和面结束大概是8分钟,加入切成小块的黄油
STEP8、面包机在静置5分钟后会继续和面,这是面团和好的状态
STEP9、这时候面包机自动进入发酵程序
想吃煎包,和面太费劲,用买的饺子皮做,意外发现别有一番风味之前用面包机烘烤面包,只是闻到面包的香味,但是今天我加了一种水果,烘烤时散发出来那个香味很诱人。我加的就是香蕉,将香蕉果肉揉进面团里,不但能使面包保湿,而且吃起来也有香蕉的味道。为了提升更丰富的口感,还加了核桃仁呢。
1、全程小火;2、PVC防水防油手套;3、没有不粘盘的话,像我用普通烤盘,撒上一层奶粉。之前用面包机烘烤面包,只是闻到面包的香味,但是今天我加了一种水果,烘烤时散发出来那个香味很诱人。我加的就是香蕉,将香蕉果肉揉进面团里,不但能使面包保湿,而且吃起来也有香蕉的味道。为了提升更丰富的口感,还加了核桃仁呢。