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黑巧克力核桃仁布朗尼的做法


黑巧克力核桃仁布朗尼的做法


点心家常菜 黑巧克力核桃仁布朗尼的做法, 黑巧克力核桃仁布朗尼的家常做法


黑巧克力核桃仁布朗尼的小提示

我看到网上很多的方子,黄油量都是大于面粉量的。我做了减少。糖我也只放了30g,加上巧克力本就很甜,做出来还可以。爱吃甜的人可以适量增加。文中用到黄油,也叫做奶油、牛油,英文butter。我用的光明125g小盒装的无盐黄油。以后如提到黄油,都是指此。

黑巧克力核桃仁布朗尼的配料

  • 低粉 (120g)
  • 黄油 (100g)
  • 核桃仁 (50g)
  • 黑巧克力 (40g)
  • 白砂糖 (30g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (少许)

黑巧克力核桃仁布朗尼的步骤

STEP1、黄油室温放软搅打,加白砂糖

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP2、打至体积膨大,颜色发白

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP3鸡蛋提前拌匀

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP4、加入打发的黄油中,搅拌均匀

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP5、黑巧克力隔水溶化

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP6、倒入黄油蛋液中,搅拌均匀,加一半核桃仁

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP7、低粉和盐混合,筛入

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP8、切拌均匀

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP9、倒入烤盘(我用的10寸披萨盘),上面撒剩余的一般核桃仁

黑巧克力核桃仁布朗尼

STEP10烤箱预热170度,中层,35分钟

黑巧克力核桃仁布朗尼


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