咸香手撕鸡的做法

STEP1、首先我们先处理好买来的鸡，拔干净身上的软毛细毛管，挖干净内脏。

STEP2、洗完白白就来给它做个马杀鸡吧，抹上酱油再把盐均匀涂抹，再擦几滴香油滋润一下吧，做完马杀鸡等它睡一觉约40分钟，吸收料味。

STEP3、冲洗干净沙姜葱，姜切块，葱切段放入电饭锅

STEP4、姜片垫底再到葱白葱花

STEP5、放入半只鸡，鸡皮朝下，注意不用放水哦，按下煮饭按钮，静静等待就好，半边鸡按一次煮饭按钮，整只鸡需要按2次煮饭按钮，如果是电压锅一次就行了。

STEP6、时间到！哇，中途这香味飘溢满屋啊，隔壁家都闻到香味。下一步把鸡拿出来放凉没那么烫手找一个干净的盆，戴上一次性手套开始撕条

STEP7、骨肉分离

STEP8、撕好的鸡肉

STEP9、如果你买来的是白芝麻需要炒一下，炒至金黄色

STEP10、加入香菜芝麻香油，少量盐焗鸡粉，搅拌均匀就可以了

STEP11、鸡粉不要放太多很咸

STEP12、开饭喽