椰汁——千层糕Q弹的做法

STEP1、准备好食材

STEP2、200克的水…

STEP3、90克红糖

STEP4、就开始煮了！煮融化即可！放着冷却

STEP5、100-120克的水

STEP6、100-150的马蹄粉

STEP7、开始搅拌，不要有残留粉状的东西「凉开水或者凉水都都可以」

STEP8、搅拌好的马蹄粉分为二，然后每个倒入对应的东西，椰浆200克，红糖200克，各自倒入马蹄粉搅拌好的中！〈红糖〉

STEP9、倒入进去后，就变成这个颜色，准备好容器，开始做

STEP10、锅里要有水，然后才能放入容器啊，第一层先放红糖的，比较好看，可以偏厚一些，因为第一层打底！

STEP11、自己看着差不多已经已经完全凝固了，就可以倒入第二层了！如果不能确定凝固不凝固可以用筷子试一下啊，或者自己动一下容器。

STEP12、一直持续的倒入，凝固了倒入第二层，反复重复，如果不想要太多层次的，就可以每一次倒厚一些，我做的层次比较多，就比较费时间，倒入的薄了一些了！大概时间是5-8分钟左右！自己记得留意不要干水了！

STEP13、做好了以后，一定要等到冷却了，才能去切！如果着急吃，可以在盆里泡水，快速降温！

STEP14、开始切啦，超级Q弹哦，有红糖的甜，有椰浆的香！

STEP15、甩一甩都会抖动！

STEP16、很Q弹！