STEP1、将酵母与温热牛奶充分混合。温热的要求是低于40可以将牛奶从冰箱取出,微波炉加热5s左右。
STEP2、将混合液、面粉、10g黄油和20g糖一起混合揉捏,大约15分钟左右,面团不再沾手,用保鲜膜密封进行发酵。
STEP3、发酵...咕...咕...一小时过去了...同时可以将红薯蒸熟碾碎。(可以加糖40g和20g黄油)。分成40g*6份。
STEP4、一次发酵好,将面继续揉捏,充分排气。然后分出一小块面A约20g(用来做叶子,和抹茶粉充分揉捏(我捏了将近10分钟,如果太干可以适当加一点点水,得到绿面A。分出另一小块面约10g用来做大头菜的须须根茎,得到白面B。剩下的是白面C
STEP6、下面塑性大头菜时间,树叶的茎脉:将绿面A分一点点(3g,混合一半的白面B。树叶:剩余的绿面A大头菜须须:剩余的白面B树叶,压扁。根茎与须须可以直接在平面搓。组合到大头菜时,用一根烧烤签蘸水,会方便粘住定形的。
STEP7、最后只要上锅蒸熟,开水蒸10分钟。到时间请一定不要立刻打开盖子。要10分钟。根据摆放撒上一点可可粉补充泥土。就可以啦。
要花费很多时间和心力去做、不过做出来的肉松入口即化、小孩也喜欢比起动森里日日跌周周买的大头菜来说,自给自足的自制大头菜可是更简单哟()肝游戏太久会分不清现实...于是我就做了心心念念的动森馒头大头菜!这是6个馒头大头菜的用量。可以适量加减。没有推荐高筋面粉只是因为家里高筋面粉的吸水性迷幻。
超级简单!一锅炖!自己用锅子炖也可以!煮好热乎乎地拌饭吃!比起动森里日日跌周周买的大头菜来说,自给自足的自制大头菜可是更简单哟()肝游戏太久会分不清现实...于是我就做了心心念念的动森馒头大头菜!这是6个馒头大头菜的用量。可以适量加减。没有推荐高筋面粉只是因为家里高筋面粉的吸水性迷幻。