 炸猪排三明治的做法

炸猪排三明治的做法

热菜家常菜炸猪排三明治的做法，炸猪排三明治的家常做法

炸猪排三明治的配料

面包片（6片）
猪排（200g）
面粉（适量）
鸡蛋（1个）
面包糠（1CUP）
卷心菜（适量）
蛋黄酱（适量）
炸猪排酱（适量）
芥末籽酱（少许（可省略））

炸猪排三明治的步骤

STEP1、猪排肉用肉锤敲打松弛，也可以使用刀背。均匀地撒上盐和现磨黑胡椒。稍微腌制入味。

炸猪排三明治

STEP2、让猪排肉按顺序粘上一层面粉一层蛋液一层面包糠。

炸猪排三明治

STEP3、放入170℃左右的油锅中油炸。

炸猪排三明治

STEP4、炸好的猪排肉刷上酱汁。

炸猪排三明治

STEP5、卷心菜切丝。可以适量拌一点蛋黄酱增加味道。

炸猪排三明治

STEP6、面包片的两面都平底锅煎至金黄。也可以用烤箱烘烤上色。请尽量选择有一定厚度的面包片。

炸猪排三明治

STEP7、取一片面包抹上一层芥末籽。

炸猪排三明治

STEP8、放上适量的卷心菜丝。

炸猪排三明治

STEP9、再放上猪排肉。

炸猪排三明治

STEP10、最后放上另一片面包片。

炸猪排三明治

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