 冬瓜丸子粉丝煲的做法

冬瓜丸子粉丝煲的做法

素菜家常菜冬瓜丸子粉丝煲的做法，冬瓜丸子粉丝煲的家常做法

冬瓜丸子粉丝煲的小提示

浓汤宝比较咸，盐一定要少放。

冬瓜丸子粉丝煲的配料

猪肉馅（半磅）
葱，姜
冬瓜（半个）
粉丝（两小团）
金针菇（一小包）
酱油香油盐鸡精

冬瓜丸子粉丝煲的步骤

STEP1、粉丝凉水泡上。冬瓜切块。金针菇去根洗净。

STEP2、猪肉馅里加，葱姜，酱油，香油，盐，鸡精，加少量油和水，搅打上劲，捏成小丸子。

STEP3、塔吉锅铺两层冬瓜块。洒少量盐。

冬瓜丸子粉丝煲

STEP4、再铺一层金针菇。

冬瓜丸子粉丝煲

STEP5、铺泡好的粉丝和丸子。洒少量盐。放个浓汤宝。

冬瓜丸子粉丝煲

STEP6、加盖15分钟。关火再焖15分钟。

冬瓜丸子粉丝煲

STEP7、拌匀粉丝上菜啦└(^o^)┘

温馨提示：

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 素菜家常菜

香菇竹笋烧鸭子

自由散漫的日子到今天终告一个段落，从明天开始再也不能睡到自然醒了，早上7点必须准时出门。闲散近一个月，突然要紧张起来真还有点不习惯。在四川和重庆几乎家家都要泡泡菜，有时泡菜泡久了不吃就会变的酸酸的，这种酸酸的老泡菜用来炖在汤里非常提味。在夏天四川和重庆人特喜欢用泡的酸萝卜炖老鸭，经过几个小时的微火慢炖，那老酸萝卜的味全部融入鸭子汤里去了，那汤鲜里透着微酸，是消暑清热的好汤水。我也没有认真的研究过，也找不出什么特别的理由，反正就觉得这鸭子和泡老酸萝卜特别相配，不仅仅是炖汤，红烧鸭子的时候放上几块酸萝卜做调料新进塔吉锅，尝试各种煲。底下有点糊糊的蔬菜特好吃。拌粉丝前忘了照相，破了卖相。