我相信,每个肉食动物的心中,都有一款羊腿。 去年的冬天,我就开始了烤羊腿的各种实验,在烤毁了两条羊腿后,内心几乎已经崩溃。不过,事情在今年的女神节那天,迎来了转机。Nia太的工作单位在这天放了半天假,Nia太在家烤了一个巨好吃无比的羊排,于是我不耻下问,详细的了解了Nia太烤羊排的全过程,并且总结出之前失败的原因。 这次做到厨神教程系列的第四集的第一个菜,刚好也是烤羊腿,安安碰到刚刚,昨天晚上就立马把冰箱里的羊腿拿出来解冻,砍了。 先说结果: 这次烤羊腿非常非常好吃! 一定要再做,一定要再做,一定要再做!1、山药豆很小,比较难洗,需反复清洗去除污泥,并剔除掉坏豆。2、熬糖稀有3种方法,水油混合是相对容易掌握的一种,可以根据自己的经验进行选择。3、山药豆煮好后应沥干水分,如果有水会影响拔丝效果。我的就是因为如此,导致效果不够明显。
中筋面粉,南瓜泥,糖,酵母1、山药豆很小,比较难洗,需反复清洗去除污泥,并剔除掉坏豆。2、熬糖稀有3种方法,水油混合是相对容易掌握的一种,可以根据自己的经验进行选择。3、山药豆煮好后应沥干水分,如果有水会影响拔丝效果。我的就是因为如此,导致效果不够明显。