凉菜家常菜 炝拌大头菜干豆腐土豆丝的做法, 炝拌大头菜干豆腐土豆丝的家常做法
STEP1、大头菜切丝,干豆腐切丝,土豆切丝放入冷水中,上述三种材料用开水抄好凉凉摆入盘中,把蒜末,盐,醋,糖,辣椒粉,黑芝麻,生抽,老抽,撒在表面。热锅下油,五分熟时放入花椒煸香后将花椒捞出弃掉,油烧开后浇在菜表面的那些调料上,关火,听到滋啦声响后再倒入少许蒸鱼豉油,拌匀即可。
STEP2、因为做出来好吃,所以才想弄个菜谱跟大家分享的,所以没拍步骤照片,望见谅!
杰先生是四川人,冰粉是四川人夏天的标志,爽爽滑滑,冰冰凉凉,口感非常好。家里剩半颗大头菜,一个土豆,一张干豆腐,想着这大热天做个炝拌菜吧,应该是不错滴
偏偏让香菇遇上鹌鹑蛋,出其不意的好吃家里剩半颗大头菜,一个土豆,一张干豆腐,想着这大热天做个炝拌菜吧,应该是不错滴