 吮指凉拌毛豆的做法

吮指凉拌毛豆的做法

凉菜家常菜吮指凉拌毛豆的做法，吮指凉拌毛豆的家常做法

吮指凉拌毛豆的小提示

配料依据自己的喜好添加哦！

吮指凉拌毛豆的配料

毛豆（500克）
大蒜（7.8瓣）
干辣椒（5.6个）
醋（适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
糖（少许）
盐（少许）
杭椒（2个）
葱花（少许）

吮指凉拌毛豆的步骤

STEP1、用剪刀吧毛豆两边瘪的地方剪掉，这样方便入味

吮指凉拌毛豆

STEP2、全部剪成这个样子，洗干净备用

吮指凉拌毛豆

STEP3、锅里放水，水开放适量盐，滴几滴食用油

吮指凉拌毛豆

STEP4、把毛豆放入锅里煮

吮指凉拌毛豆

STEP5、我煮了大概6分钟左右，尝了一下口感很好，煮久了颜色会不好看，会老。依据自己喜欢的口感调整煮的时间

吮指凉拌毛豆

STEP6、煮好后捞出过冷水，沥干水分备用

吮指凉拌毛豆

STEP7、准备凉拌汁的材料，把以上食材都像这样放碗中备用

吮指凉拌毛豆

STEP8、起锅烧油，烧至冒烟，泼入配料碗中

吮指凉拌毛豆

STEP9、再加入生抽，蚝油，糖，盐，醋，葱花拌匀

吮指凉拌毛豆

STEP10、把调好的凉拌汁浇入毛豆中拌匀即可

吮指凉拌毛豆

STEP11、美味的酸辣凉拌毛豆就做好啦！

吮指凉拌毛豆

STEP12、一个一个让你吃了停不下来

吮指凉拌毛豆

温馨提示：

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