凉拌茄子的做法

• 蒜 （5瓣）
• 生抽 （3勺）
• 辣鲜露 （半勺）
• 生抽 （半勺）
• 鸡汁 （半勺）
• 红油 （一勺）
• 麻油 （一勺）
• 茄子 （3个）
• 盐蛋黄 （2个）
• 香菜 （少许）
• 辣椒粉 （少许）
• 红椒丝 （少许）