STEP1、凉面食材:手打面(根据自己需要买适当的量)胡萝卜鸡蛋黄瓜美式火腿片大蒜葱香菜辣椒
STEP2、1、黄瓜用刨丝器刨成丝,或者自己切丝尽可能的切细切均匀
STEP3、2、胡萝卜用刨丝器刨成丝
STEP4、3、把火腿切成丝
STEP5、4、鸡蛋打到碗里,倒入少量盐
STEP6、5、倒入少量料酒
STEP7、6、鸡蛋打散
STEP8、7、锅内倒少许油,用厨房纸巾把锅面的油擦均匀
STEP9、8、开小火热锅,鸡蛋摊成薄皮
STEP10、9、待蛋皮金黄,没有多余的蛋液就关火盛出,不要焦了
STEP11、10、煎好的蛋皮切成均匀的丝
STEP12、11、把这些切成丝的配料放置一旁待用,有自己喜欢的食材也可以放
STEP13、12、锅内烧水,倒适量盐
STEP14、13、滴几滴油
STEP15、14、待水烧开后,放入手打面
STEP16、15、手打面煮熟之后,捞出放入凉开水内备用
STEP17、16、小米辣切丁、蒜切成蒜末、葱切小段
STEP18、17、把切好的辣椒、蒜、葱放入碗中,根据个人口味倒少许辣椒面,淋上热油
STEP19、18、加入一勺老抽
STEP20、19、加入一勺生抽
STEP21、20、加入半勺糖
STEP22、21、加入一点点盐,因为生抽老抽都比较咸
STEP23、22、把所有调料搅拌均匀
STEP24、23、把凉面和切成丝的配料在盘子里摆好
STEP25、24、淋上做好的辣油
STEP26、25、放上自己爱吃的油豆、香菜等,也可以放花生米
家里的快手菜,在家里只有鸡蛋,别的什么都没的时候来充饥很好。家里人都喜欢。喜欢日式蛋羹的里面自己可以加东西。对于吃货们来说,比天气热更让人难以忍受的就是日渐低迷的食欲!正当三伏天,感觉吃什么都没胃口...这个时候,最馋的就是凉皮、凉粉、凉瓜...这些凉字辈的美食了,来一碗这料足味美的凉面开开胃!煮好的面条过凉水后变得爽滑筋道,拌上调料、撒上葱花、泼上自制辣油!这味道尝过就忘不掉!今天我就为你准备了这能瞬间打开你夏日味蕾的凉面!一起来看看吧
是特别下饭的一道菜,肋排肉质比较瘦,口感比较嫩。素鸡软中有韧,味美醇香。鸡蛋含有丰富的优质蛋白。佳人府网站未经许可,最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其他网站私自转载的违规行为!!!对于吃货们来说,比天气热更让人难以忍受的就是日渐低迷的食欲!正当三伏天,感觉吃什么都没胃口...这个时候,最馋的就是凉皮、凉粉、凉瓜...这些凉字辈的美食了,来一碗这料足味美的凉面开开胃!煮好的面条过凉水后变得爽滑筋道,拌上调料、撒上葱花、泼上自制辣油!这味道尝过就忘不掉!今天我就为你准备了这能瞬间打开你夏日味蕾的凉面!一起来看看吧