 五分钟快手菜:凉拌木耳菜的做法

五分钟快手菜:凉拌木耳菜的做法

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五分钟快手菜:凉拌木耳菜的小提示

木耳菜焯水的时候一定要保持大火，二十秒到半分钟即可。蒜和辣椒的用量可按个人喜好增减。

五分钟快手菜:凉拌木耳菜的配料

木耳菜（1把）
生抽（3勺）
陈醋（2勺）
蚝油（1勺）
芝麻油（1勺）
胡椒粉（1小勺）
盐（适量）
糖（适量）
蒜（2瓣）
小米椒（1个）
食用油（适量）

五分钟快手菜:凉拌木耳菜的步骤

STEP1、焯:焯，20秒左右捞出。

五分钟快手菜:凉拌木耳菜

STEP2、凉拌汁调配:将生抽，陈醋，蚝油，芝麻油，胡粉，糖和盐放入碗调匀。备用。蒜和:蒜捣成蒜泥后码到焯水后的木耳菜上。备用。

五分钟快手菜:凉拌木耳菜

STEP3、热油&油泼:加入适量食用油，加热至微微冒烟后泼到蒜泥上，加入小米椒和凉拌汁拌开。拌匀后可以再次摆盘，一道简单快手又爽口的凉拌木耳菜就做好啦。

五分钟快手菜:凉拌木耳菜

STEP4、附一张地里的木耳菜肥厚的叶子真是敲可爱的啦

五分钟快手菜:凉拌木耳菜

温馨提示：

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