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香椿炒蛋的做法


香椿炒蛋的做法


热菜家常菜 香椿炒蛋的做法, 香椿炒蛋的家常做法


香椿炒蛋的小提示

香椿食用前可以过热水一分钟,这样可减少其中亚硝酸盐含量。。但我为了保持香度,没有过水

香椿炒蛋的配料

  • 香椿 (1把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (据个人口味)

香椿炒蛋的步骤

STEP1、将香椿洗净备用。

香椿炒蛋

STEP2鸡蛋三个,打入大碗里,搅拌均匀。

香椿炒蛋

STEP3、香椿切成小丁或碎末。

香椿炒蛋

STEP4、将香椿末加入到鸡蛋液中,加适量盐搅拌均匀。

香椿炒蛋

STEP5、热锅中加适量油,烧热后倒入均匀混合的香椿蛋液。

香椿炒蛋

STEP6、不断翻炒,加入适量生抽。

香椿炒蛋

STEP7、炒熟,出锅装盘,完成!

香椿炒蛋


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