热菜家常菜 红烧土鸡的做法, 红烧土鸡的家常做法
STEP1、先把锅烧热再倒油下去用菜籽油最好没有菜籽油就用大豆油油温要高才不会粘锅把切好的土鸡和生姜大蒜子小米椒下锅翻炒炒到半熟加点白酒喷下再用大火炒因为白酒去腥味在放入生抽和老抽上色然后放入啤酒再加点水烧水要放入与土鸡并排稍微低一点的水
STEP2、水快烧干的时候调好味道跟颜色,最后放入辅料大火收汁起锅
时间:约15-20分钟难度:容易做份量:2人份这是一道江西的特色家常菜这个菜呢主要就是鲜味辣味香味和这个菜的本味
做过好多次,觉得还不错,记录一下。家里没烤箱,我用的是微波炉。这是一道江西的特色家常菜这个菜呢主要就是鲜味辣味香味和这个菜的本味