这是我录制Asian Kitchen里面酒店的大师傅教的一道菜。尝味道的时候觉得很惊艳,皮薄有嚼劲,虾肉嫩脆,入口满嘴都鲜香。很多人做虾饺卡在皮上,这也是我的弱项。结果一看大厨做,发现薄薄有嚼劲的虾饺皮竟然是拿刀先推后铲出来的。尖椒,淀粉,猪肉,海鲜菇,料酒,生抽,老抽,耗油,盐,糖,葱姜蒜
生腌?嗯没错,很多南方的小伙伴问我,生的能吃吗?能吃,沿海城市的应该不陌生吧,卤水腌咸了直接吃,不过在此之前我不喜欢,今天吃了我自己做的之后觉得竟是如此美味,本来只是试试味道……就像从来不吃香菜的我,自从吃了香菜炒饭,也忽然觉得,哇,香菜也如此好吃尖椒,淀粉,猪肉,海鲜菇,料酒,生抽,老抽,耗油,盐,糖,葱姜蒜