STEP1、准备好梅头肉,切成条状
STEP2、咸蛋黄提前准备好
STEP3、调料准备
STEP4、塞蛋黄教程1
STEP5、塞蛋黄教程2(在肉中间剪洞洞,注意不要把肉的末端剪穿
STEP6、塞蛋黄教程3
STEP7、塞完蛋黄后,用牙签封口
STEP8、塞好蛋黄的肉,放入一个大盘子,把调料全部倒入,腌制24小时,中间注意翻拌
STEP9、腌制好的肉放入空气炸锅,选择“肉排”按键,烤25分钟
STEP11、烤好的肉拿出来放至余温,切片就可以开吃了。(这个是只腌了4小时的,肉里面的部分味道还是不够浓)
STEP12、成品2
STEP13、成品3(这是腌制了24小时之前再烤的,里面的肉也很入味了,超好吃的)
STEP14、成品4
之前屯了好多芝士片,原本是想做三明治吃的,但是屯太多了,趁还有蛮长的保质期赶紧试试先消耗一部分,试着做了一下轻乳酪,没想到成功了配方为六寸模具一个量。我的3个是50g的鸡蛋,60g的鸡蛋2个。肉的腌制时间一定要到位,够时间!
两个450克吐司的量肉的腌制时间一定要到位,够时间!