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笋子烧牛肉的做法


笋子烧牛肉的做法


热菜家常菜 笋子烧牛肉的做法, 笋子烧牛肉的家常做法


笋子烧牛肉的配料

  • 牛肉 (克)
  • 笋干 (克)
  • 牛腩 (克)
  • 豆瓣酱 (勺)
  • 姜 (片)
  • 香菜 (根)
  • 香叶 (片)
  • 桂皮 (块)
  • 辣椒 (个)
  • 花椒 (粒)
  • 笋 (克)
  • 料酒 (勺)

笋子烧牛肉的步骤

STEP1、生牛肉牛腩过水,洗净血水,切块放盐、五香粉、生抽、葱姜蒜、花椒码味

笋子烧牛肉

STEP2、新鲜笋子清洗

笋子烧牛肉

STEP3、新鲜笋子清洗

笋子烧牛肉

STEP4、切菱形

笋子烧牛肉

STEP5、如图材料备好

笋子烧牛肉

STEP6、备好后的材料

笋子烧牛肉

STEP7、烧热油,下牛肉爆炒,炒5分钟,下葱姜蒜、花椒、倒入生抽、泡菜、郫县豆瓣2勺开水烧半小时,牛肉软糯后倒入笋子,因为笋子是新鲜的很快就数,如果吃辣加小米椒,笋子熟后,起锅加入香菜。(不加小米椒)

笋子烧牛肉

STEP8、加小米椒的

笋子烧牛肉

STEP9、一次没有吃完的,一碗笋子牛肉

笋子烧牛肉


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