STEP1、鸡蛋打入打蛋盆中,挤入柠檬汁
STEP2、全程用高速打发,中途分四次把白糖加进去,打至有明显纹路换中速打
STEP3、中速打至这个状态(在蛋液上写字不会马上消失,但是很快会消失,改成低速继续打
STEP4、低速打至这个状态(写字不会很快消失,打蛋头上的残留的一些蛋液缓慢滴落,打发完成啦
STEP5、牛奶和玉米油用打蛋器打匀备用
STEP6、打发好的蛋液中筛入三分之一低筋面粉,用刮刀翻拌混合均匀(要从底部舀起蛋液)
STEP7、再分两次筛入剩余的三分之二低筋面粉,翻拌均匀,这里我加了点青汁粉
STEP8、混合均匀的状态
STEP9、牛奶和玉米油混合物中舀入两勺蛋糕糊,用刮刀轻轻翻拌均匀
STEP10、再倒回打蛋盆中,轻拌均匀
STEP12、十分钟后的样子
STEP13、时间到……出炉震一下
STEP14、成品
STEP15、赶紧吃一个,口感很不错哦
圆酥的家常菜大全:(1):汤圆酥和蛋挞其实鸡蛋(50克左右),柠檬汁(可不加),细砂糖,低筋面粉,牛奶,玉米油
蟹黄豆腐怎么样才能不用螃蟹也能做出螃蟹味,并且和饭店里做的一样金黄好看,有几个秘诀,赶紧看看吧更多养生美食欢迎关注公众号“养身厨房”鸡蛋(50克左右),柠檬汁(可不加),细砂糖,低筋面粉,牛奶,玉米油