热菜家常菜 啤酒烧仔鸡的做法, 啤酒烧仔鸡的家常做法
STEP1、材料:童子鸡一只
STEP2、百叶结,中椒,洋葱。(童子鸡不需要太长时间,就可以煮烂入味。百叶结可以不加,也可以换成其他喜欢的。中椒有些辣味,对提味很有帮助,最好不要省)
STEP3、洋葱切丝入油锅炒至半透明
STEP4、倒入沥干水份的鸡块,翻炒至表面微黄
STEP5、倒入一整瓶啤酒,生抽,老抽,冰糖,小火炖20分钟左右,至鸡肉软烂(啤酒不仅能去腥提味,炖出来的肉也特别鲜嫩)
STEP6、倒入百叶结,并根据口味调入盐
STEP7、煮至百叶结入味后,加入切块的中椒
STEP8、大火收汁即可
今天回家发现家里没有大荤,冰箱里有排骨有肉糜,我想着时间仓促,就不煮排骨汤了…弄个手撕鸡腿菇…其实不放肉糜也可以,主要侄子喊着没有肉,做好以后发现我还买了葱油鸡…要不然,我可能就凉拌鸡腿菇了…更健康点…百叶结,童子鸡,啤酒,中椒,洋葱,生抽,老抽,冰糖,盐
上班族必学的10分钟无油无水版排骨做法(微波炉版)百叶结,童子鸡,啤酒,中椒,洋葱,生抽,老抽,冰糖,盐