 爆炒孜然鸡心的做法

爆炒孜然鸡心的做法

热菜家常菜爆炒孜然鸡心的做法，爆炒孜然鸡心的家常做法

爆炒孜然鸡心的小提示

喜欢吃辣的朋友，可以用辣点的辣椒

爆炒孜然鸡心的配料

鸡心（一斤）
青杭椒（4个）
红辣椒（1个）
蒜（4瓣）
姜（4片）
葱（2根）
生抽（4勺）
料酒（4勺）
老抽（半勺）
耗油（1勺）
糖（1勺）
五香粉（适量）
孜然粉（适量勺）
盐（适量）
白芝麻（适量）

爆炒孜然鸡心的步骤

STEP1、准备鸡心一斤

爆炒孜然鸡心

STEP2、用剪刀剪开，挤掉里面得黑色血块

爆炒孜然鸡心

STEP3、然后抓洗几遍清洗干净

爆炒孜然鸡心

STEP4、加2勺料酒、2勺生抽少许盐抓匀腌制15分钟

爆炒孜然鸡心

STEP5、烧开水，倒入鸡心焯熟

爆炒孜然鸡心

STEP6、捞出冲洗干净

爆炒孜然鸡心

STEP7、辣椒切小块，姜蒜切片，葱切碎

爆炒孜然鸡心

STEP8、热锅烧油，爆香葱姜蒜

爆炒孜然鸡心

STEP9、倒入鸡心翻炒

爆炒孜然鸡心

STEP10、加2勺料酒，2勺生抽、老抽、耗油、糖、五香粉翻炒均匀

爆炒孜然鸡心

STEP11、倒入辣椒翻炒至熟

爆炒孜然鸡心

STEP12、出锅前加盐、孜然粉，撒白芝麻

爆炒孜然鸡心

STEP13、成品

爆炒孜然鸡心

STEP14、爽嫩入味，超级好吃

爆炒孜然鸡心

温馨提示：

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