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红烧小黄鱼的做法


红烧小黄鱼的做法


热菜家常菜 红烧小黄鱼的做法, 红烧小黄鱼的家常做法


红烧小黄鱼的小提示

黄鱼必须要新鲜

红烧小黄鱼的配料

  • 小黄鱼 (4条)
  • 浙江黄酒 (半碗)
  • 蒜 (4个)
  • 辣椒 (4个)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 老姜 (适量)

红烧小黄鱼的步骤

STEP1、把新鲜的小黄鱼去麟去腮,清理干净,沥干水备用……

红烧小黄鱼

STEP2、老姜切丝,葱切好,浙江黄酒半碗……

红烧小黄鱼

STEP3、蒜切粒……

红烧小黄鱼

STEP4、菜籽油倒入锅里,烧至七成热的时候,开小火下鱼煎,两面都要煎一下,煎的时候不要总去翻动,会把鱼肉翻烂……煎一分钟就行了,煎好捞出备用,锅里的油把蒜和姜炒香倒入半碗黄酒,加一点点纯净水,只要一点点水,千万不要多加)再加点盐,倒入煎好的小黄鱼烧2分钟……装盘撒上葱花

红烧小黄鱼

STEP5、简单又快的一道荤菜,就做好啦

红烧小黄鱼


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