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什锦蛋炒饭的做法


什锦蛋炒饭的做法


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什锦蛋炒饭的小提示

孜然和海鲜酱油是点睛之笔!

什锦蛋炒饭的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 米饭 (2碗)
  • 葱碎 (适量(也可以不放))
  • 胡萝卜 (适量)
  • 黄瓜丁 (半根)
  • 香菇 (3朵)
  • 鱼丸类 (4-7个)
  • 虾 (2只)
  • 盐 (适量)
  • 孜然 (2小勺)
  • 东古一品鲜 (2小勺)

什锦蛋炒饭的步骤

STEP1、首先把凉的米饭打伞备用(这一条,我没有拍);姜,葱,胡萝卜,黄瓜切成丁备用。

什锦蛋炒饭

STEP2、把香菇和鱼丸类,还虾切好,备用!不需要刀工!随意就好!然后把它们到热水中过一下。拿出来后用凉水冲洗,备用。

什锦蛋炒饭

STEP3、这种鸡蛋放在碗中打伞。1.起锅烧油炒鸡蛋,在锅中迅速打伞,再捞出来!2.先放葱,出香味,放其他配菜,再一顿饭炒!3.把鸡蛋放进去,饭炒,再放米饭!

什锦蛋炒饭

STEP4、再放盐、孜然和海鲜酱油,香喷喷的蛋炒饭就出锅了!

什锦蛋炒饭


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