 火腿蟹黄炒面的做法

火腿蟹黄炒面的做法

热菜家常菜火腿蟹黄炒面的做法，火腿蟹黄炒面的家常做法

火腿蟹黄炒面的小提示

调的酱汁如果没有蒸鱼豉油和鱼露可以只用生抽和蚝油白糖，炒面成功的秘诀来自于蟹黄，每一口都和着蟹黄满满的蟹黄香味

火腿蟹黄炒面的配料

幸运蟹皇面（1包）
面包蟹蟹黄（1勺）
金华火腿芯（1片）
虾仁（6只）
洋葱（1/4个）
蚝油，鱼露，蒸鱼豉油（各半勺）
白糖（1/4勺）
小香葱（1根）

火腿蟹黄炒面的步骤

STEP1、蟹皇面一包，正常烧开水煮两分钟，煮好的面过冷水滤干，调入方便面自带的调料包和油包拌匀

火腿蟹黄炒面

STEP2、炒面用的蟹黄来自于面包蟹，面包蟹提前拆到的蟹黄用一大勺

火腿蟹黄炒面

STEP3、蚝油，鱼露，蒸鱼豉油各半勺，加入白糖，食用油一点点拌均匀调成酱汁

STEP4、洋葱和小葱的葱白切细丝，火腿片切小粒分两份。起锅烧热油下葱丝火腿粒爆香，，加入虾仁翻炒至变白，继续加入蟹黄炒散。

STEP5、继续加入面条翻炒到蟹黄均匀到面条上，加入步骤3调好的酱汁翻炒均匀出锅，撒上另一份火腿粒和葱花就可以享用啦

火腿蟹黄炒面

温馨提示：

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