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山蘑菇炒黄花菜的做法


山蘑菇炒黄花菜的做法


热菜家常菜 山蘑菇炒黄花菜的做法, 山蘑菇炒黄花菜的家常做法


山蘑菇炒黄花菜的配料

  • 干黄花菜 (30克)
  • 干山蘑菇 (25克)
  • 青椒 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱花 (适量)
  • 广式香肠 (2根)
  • 食用油 (10克)
  • 盐 (2克)

山蘑菇炒黄花菜的步骤

STEP1、山蘑菇用水泡软,清洗到洗山蘑菇的水没有颜色

山蘑菇炒黄花菜

STEP2、干黄花菜同样用水泡软清洗干净

山蘑菇炒黄花菜

STEP3、香葱清洗干净切成小段,广式香肠切薄片

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STEP4、洋葱切成细丝,辣椒也切细长条

山蘑菇炒黄花菜

STEP5、烧热油锅,放入适量的油,先放葱白小火煸出香味,放香肠翻炒到肥肉部分变透明

山蘑菇炒黄花菜

STEP6、转大火加入青椒丝和洋葱丝,翻炒到断生

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STEP7、加入山蘑菇和黄花菜,继续大火翻炒几分钟

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STEP8、炒到山蘑菇有些香味,加盐调味

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STEP9、翻炒到盐溶化关火

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STEP10、这道菜吃起来很清香,多吃也不会长肉

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STEP11、味道鲜美又下饭,常吃改善记忆力

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