荤菜家常菜 雪里蕻目鱼片的做法, 雪里蕻目鱼片的家常做法
STEP1、用的是新鲜腌渍的雪里蕻,不是超市里带包装这种,超市里的发酵透了会略带酸味,新鲜的则是纯纯的香气和鲜。洗干净雪菜后切成细段,甜椒切块,目鱼斜刀片成薄片和生姜片一起焯水到九成熟备用。起油锅,下入一点生姜片,接着放雪菜,翻炒匀后下目鱼片和甜椒,然后加一点料酒,一点点盐,要不要太多,雪菜本身还带点咸,最后加一点滚水回下鲜味,这一步很重要,保持雪菜和目鱼鲜嫩的关键。滚透后就可装盘。
朋友送我一大罐糖桂花,一直没找到适合的方子,参考厨友配方和自己做冰皮月饼的经验,改造出一个软硬适中,而且比较快手的方子,与大家分享一下!温馨提示:这款桂花糕最好现做现吃,隔餐会变硬哦!雪里蕻,甜椒,目鱼
秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。雪里蕻,甜椒,目鱼