老少咸宜的主食南瓜糊涂面的做法

STEP1、我选择的是贝贝南瓜，前提是要黄心南瓜，不然做出面条颜色不漂亮

STEP2、各种菜切丁处理，南瓜切薄片，我这里条件有限，可以把南瓜蒸熟搅碎炒制时放进来味道更好

STEP3、葱蒜所以处理一下

STEP4、油热后我先把豆腐和胡萝卜炒一下这两样要遇油才能炒出香味，切记食材放的顺序不要打乱，轻轻翻炒不要让豆腐碎掉

STEP5、之后放入南瓜片翻炒，倒酱油少许。盐少许

STEP6、加入开水炖一会让食材充分软烂，切记水不宜加多。不然就是普通汤面，不粘稠

STEP7、待食材软烂以后加入青菜和面条，我的面条是买现成的。用手擀面味道会劲道

STEP8、最后一步也是最重要的，怎么让你的面条糊涂（粘稠）起来，取适量黄面（玉米面）凉水搅拌匀，在面条熟了时加入黄面水。面条汤就立马稠了。煮开。出锅即可。